Véritables lieux de villégiature, les fermes auberges vous accueillent pour vous faire goûter la gastronomie du terroir.
Plutôt que de courir les primeurs, épiceries fines ou cavistes des environs, les agriculteurs vous proposent de découvrir leur sélection autour d’un repas.
Certains restaurants à la ferme disposent d’un label et d’autres non, mais tous ont un point commun : la cuisine est de saison et bien entendu locale (parfois bio).
Issues du savoir-faire de l’exploitant, les recettes sont traditionnelles et généreuses. La nature de cette expérience immersive à la campagne fait que l’ambiance y est très souvent conviviale.
Avis aux amateurs !
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