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Alimentation

  • Qualité de l’eau du robinet : Comment vérifier si l’eau de votre commune est conforme ?
    Par Pierre Belhache
    Modifié le 04/06/2026 à 14:31
    Publié le 04/06/2026 à 14:06
    L’eau du robinet revient au centre des inquiétudes. Des médecins libéraux alertent sur la pollution chimique de l’eau potable, en particulier par les pesticides, les PFAS et les microplastiques. Selon des chiffres du ministère de la Santé repris par les URPS-ML, environ 19 millions de Français auraient consommé au moins une fois en 2024 une eau non conforme. Faut-il pour autant arrêter de boire l’eau du robinet du jour au lendemain ? Non. Mais il devient essentiel de savoir vérifier la qualité de l’eau dans sa commune, de comprendre ce que signifient les résultats et d’éviter les fausses bonnes solutions.
  • Fruits et légumes bio : Pourquoi sont-ils si chers et comment payer moins cher ?
    Par Pierre Belhache
    Modifié le 29/05/2026 à 16:25
    Publié le 29/05/2026 à 16:24
    Acheter des fruits et légumes bio reste, pour beaucoup de Français, une bonne intention qui se heurte vite au ticket de caisse. Pommes, tomates, carottes, fraises, salades : le bio donne envie, mais son prix en supermarché peut refroidir les plus motivés. Et la dernière alerte de Que Choisir Ensemble relance une question très concrète : pourquoi paie-t-on vraiment le bio plus cher ? Est-ce parce qu’il coûte plus cher à produire, ou parce que la grande distribution applique des marges plus élevées ? L’enjeu dépasse le simple débat de rayon. Il touche au pouvoir d’achat, à la rémunération des agriculteurs, à la santé, à l’environnement et à l’accès à une alimentation de qualité. Bonne nouvelle tout de même : de la production locale aux circuits courts, découvrez comment acheter bio moins cher est possible, à condition de changer quelques habitudes.
  • Additifs alimentaires : Quels sont les risques des colorants et conservateurs pour la santé ?
    Par Pierre Belhache
    Modifié le 21/05/2026 à 14:15
    Publié le 21/05/2026 à 11:13
    Les additifs alimentaires font partie du décor dans les rayons des supermarchés. Ils colorent les bonbons, prolongent la durée de vie des plats préparés, stabilisent les sauces, empêchent certains produits de brunir ou donnent une apparence plus appétissante à des aliments industriels. En clair, ils rendent la vie plus simple aux industriels… pas toujours à notre santé. Le 21 mai 2026, l’Inserm a publié un communiqué important sur 3 nouvelles études issues de la cohorte française NutriNet-Santé. Ces travaux pointent des associations entre certains colorants et conservateurs alimentaires et des risques accrus de cancer, de diabète de type 2, d’hypertension et de maladies cardiovasculaires. De quoi regarder les étiquettes avec un peu plus d’attention, sans pour autant transformer chaque passage en supermarché en enquête policière.
  • Cadmium : Pourquoi le futur dépistage remboursé inquiète déjà les médecins ?
    Par Pierre Belhache
    Modifié le 28/04/2026 à 17:26
    Publié le 28/04/2026 à 17:19
    Le cadmium revient dans le débat sanitaire. Ce métal lourd, présent dans certains sols, dans les engrais phosphatés, dans le tabac et dans plusieurs aliments du quotidien, peut s’accumuler dans l’organisme pendant des années. Selon Le Monde, son dépistage doit bientôt être remboursé en France, mais seulement pour certaines personnes considérées comme « potentiellement surexposées » en raison de leur lieu de résidence. Une avancée, donc, mais déjà jugée trop limitée par plusieurs médecins.
  • 5 perturbateurs endocriniens à bannir de votre cuisine en 2026
    Par Pierre Belhache
    Modifié le 06/02/2026 à 13:03
    Publié le 06/02/2026 à 12:30
    La cuisine est le cœur de la maison, l’endroit où l’on nourrit sa famille et sa santé. Pourtant, derrière l'éclat de nos plans de travail se cachent parfois des ennemis invisibles. Cette alerte n'a pas pour but de vous faire vider vos placards dans l'angoisse, mais de vous donner les clés pour identifier les perturbateurs endocriniens qui s'invitent à votre table. Ces substances chimiques interfèrent avec notre système hormonal et sont, selon de nombreuses études scientifiques, des facteurs aggravants dans le développement de certains types de cancer. Voici les 5 coupables à bannir progressivement en 2026 pour protéger votre foyer.
  • Comment trier correctement ses déchets après un pique-nique (sans poubelle à l’horizon) ?
    Par Pierre Belhache
    Modifié le 07/08/2025 à 04:07
    Publié le 07/08/2025 à 11:05
    Le pique-nique en plein air est un moment de plaisir simple : on s’installe dans l’herbe, on grignote en famille ou entre amis, on profite du soleil... jusqu’à ce qu’il faille ranger et trier ses déchets. Mais que faire lorsqu’aucune poubelle n’est en vue 😕 ? Pas question de les laisser dans la nature. Chaque déchet abandonné contribue aux 1 million de tonnes de déchets sauvages qui recouvraient déjà la France en 2020 (soit 15 kg par Français). Pour pique-niquer de manière écolo et civique, il existe heureusement des astuces toutes simples. Nous allons voir comment trier correctement ses déchets après un pique-nique même sans poubelle à proximité.
  • Marché d'été zéro déchet : votre liste pratique pour consommer malin et responsable
    Par Pierre Belhache
    Modifié le 06/08/2025 à 08:03
    Publié le 06/08/2025 à 11:00
    L’été est l’occasion de flâner sur les marchés en plein air, entre étalages de fruits juteux, légumes colorés et stands d’artisanat local. Mais ces balades gourmandes et créatives peuvent aussi générer leur lot de déchets (sachets plastiques, barquettes, emballages en tout genre). Or, chaque Français produit déjà en moyenne plus de 500 kg de déchets ménagers par an. Et si cette année on relevait le défi d’un marché d’été zéro déchet ? Voici des conseils pratiques et la liste pour faire son marché d’été zéro déchet pour profiter des marchés estivaux tout en évitant les déchets inutiles.
  • 5 réflexes anti-spaving pour faire ses courses sans se faire avoir
    Par Pierre Belhache
    Modifié le 11/07/2025 à 08:39
    Publié le 11/07/2025 à 15:18
    Le spaving, contraction de spending et saving, désigne cette stratégie où vous dépensez davantage sous couvert d’économiser. Les promos comme « 1 acheté, le 2ᵉ à –50 % » ou les offres limitées poussent à l’achat compulsif et grèvent votre budget. Aux États-Unis, ces offres temporaires ont bondi de 72 % en 2023, dopées par notre cerveau avide de dopamine. Résultat ? Courses inutiles, écarts budgétaires, dettes à la clé. Cela dit, si vous profitez de ces promotions intelligemment, sur des produits essentiels et non ultra-transformés, elles peuvent être rentables. Mais attention : 2/3 des promos alimentaires concernent des produits trop gras, sucrés ou salés. Le spaving, c’est souvent une fausse bonne affaire bien déguisée. Alors, comment s’en sortir ? Voici 5 réflexes anti-spaving pour faire ses courses sans se faire avoir. Des conseils simples, concrets et efficaces pour garder le contrôle sur vos achats et sur votre budget.
  • 🐛 Pourquoi les insectes sont-ils un échec comme alternative à la viande ? 🐜 🍽️
    Par Pierre Belhache
    Modifié le 04/07/2025 à 08:38
    Publié le 04/07/2025 à 15:30
    Souvenez-vous : il y a encore quelques années, on nous promettait que les grillons et les vers allaient sauver la planète, nos protéines et nos consciences. Les insectes, cette source d’alimentation à la fois riche en protéines, faible en émissions carbone et peu gourmande en eau, faisaient figure de champions de la transition alimentaire. Et pourtant, malgré les discours prometteurs et quelques barres énergétiques douteuses en rayons bio, les insectes n'ont pas conquis nos assiettes. Alors, que s’est-il passé ? Pourquoi ça n’a pas pris ? Pourquoi la promesse des insectes comme alternative à la viande s’est-elle effondrée ? Leur échec est-il désormais acté en France comme à l’international ?
  • 10 erreurs que tout le monde fait avec les sacs à vrac (et comment les corriger)
    Par Pierre Belhache
    Modifié le 30/06/2025 à 12:19
    Publié le 30/06/2025 à 19:04
    Utiliser des sacs à vrac, c’est un grand pas vers le zéro déchet et une belle victoire contre le plastique. Mais attention, ce n’est pas toujours aussi simple qu’il y paraît ! Entre le mauvais choix de matière, le manque d’organisation, ou le grand classique du sac oublié à la caisse, les petites erreurs s’accumulent vite.
  • Cultiver des légumes sur un trottoir : est-ce légal, faisable et délicieux ? 🥕
    Par Pierre Belhache
    Modifié le 19/06/2025 à 06:13
    Publié le 19/06/2025 à 13:04
    Vous marchez dans votre quartier, quand soudain, entre deux platanes, une touffe de persil vous fait de l’œil. Un peu plus loin, c’est une tomate cerise qui rougit au pied d’un immeuble. Et là, une pancarte indique fièrement : "potager citoyen". Non, vous ne rêvez pas : de plus en plus de citadins veulent cultiver des légumes sur un trottoir. Mais est-ce bien légal ? Et si oui, comment s’y prendre ? C’est ce qu’on va creuser ensemble, sans pesticide, bien sûr.
  • Compost de balcon : Mode d’emploi futé pour petits espaces
    Par Pierre Belhache
    Modifié le 17/06/2025 à 09:15
    Publié le 17/06/2025 à 16:14
    Vivre en ville ne signifie pas renoncer au compost ! Même sans jardin, il est tout à fait possible de valoriser ses déchets organiques. Le compost de balcon est la preuve qu’un petit espace peut avoir un grand impact sur l’environnement. Encore faut-il savoir s’y prendre ! Découvrez nos astuces sur le compost de balcon, mode d’emploi pour les petits espaces, pour passer de l’idée à l’action, sans odeur ni invasion de moucherons. Promis, vos voisins ne s’en plaindront pas (et vos plantes vous remercieront) !
  • Comment lire une étiquette alimentaire sans se faire manipuler ?
    Par Pierre Belhache
    Modifié le 04/06/2025 à 09:01
    Publié le 04/06/2025 à 15:49
    Faire ses courses aujourd’hui, c’est un peu comme jouer à un jeu de piste grandeur nature. Entre les "100 % naturel", les "pauvre en sucre" ou encore les "bon pour la planète", les étiquettes alimentaires sont devenues de véritables terrains de communication… voire de manipulation. Pas de panique ! On vous apprend à lire et décrypter une étiquette alimentaire sans se faire manipuler, pour éviter les pièges marketing et consommer mieux, en toute conscience.
  • 🛒 Supermarché ou AMAP ? Les clés pour bien manger autrement
    Par Pierre Belhache
    Modifié le 28/05/2025 à 06:05
    Publié le 28/05/2025 à 13:03
    Vous en avez assez de remplir votre caddie sous les néons des supermarchés, entouré de produits suremballés et de promotions douteuses ? Vous aspirez à une alimentation plus saine, locale et respectueuse de l'environnement ? Bonne nouvelle : des alternatives existent, et elles sont plus accessibles que vous ne le pensez. Entre AMAP, marchés locaux, groupements d'achat et coopératives, il est temps de reprendre le pouvoir sur votre assiette.
  • L'achat en vrac : Conseils pour bien débuter
    Par Pierre Belhache
    Modifié le 10/01/2025 à 07:52
    Publié le 10/01/2025 à 15:42
    L'achat en vrac connaît un essor considérable ces dernières années, soutenu par la prise de conscience écologique et le désir de réduire les déchets. Cette méthode de consommation permet non seulement de diminuer notre empreinte écologique, mais aussi de réaliser des économies et de consommer de manière plus responsable. Si vous êtes tenté par cette démarche, mais que vous ne savez pas par où commencer, cet article vous guidera pas à pas avec des conseils pour bien débuter et réussir votre transition vers l'achat en vrac.
  • 5 astuces naturelles pour nettoyer un four très sale
    Par Sophie Boujard
    Modifié le 25/10/2024 à 10:15
    Publié le 25/10/2024 à 17:12
    Avec le temps, l'intérieur de votre four accumule résidus et saletés : la grille et la plaque s’imprègnent de graisses, tandis que les parois et la vitre se couvrent de projections alimentaires. Ces taches persistantes deviennent difficiles à nettoyer et peuvent dégager de mauvaises odeurs dans votre cuisine. Heureusement, il existe des solutions naturelles pour dégraisser et purifier votre four sans produits chimiques. Découvrez cinq astuces efficaces pour redonner un coup de neuf à un four très encrassé !
  • Dérapage des manifestations anti-inflation en Martinique
    Par Virginie Larguillier
    Modifié le 26/09/2024 à 05:36
    Publié le 26/09/2024 à 12:33
    Pris en étau entre l'héritage d'un passé néocolonialiste et le goulot d'étranglement dans lequel la population est plongée, les Martiniquais ont lancé un mouvement de protestation contre "la vie chère" début septembre. Sous la colère, les manifestations ont laissé place à de nombreuses violences urbaines.
  • Compost en ville : 5 méthodes pour débuter facilement
    Par Sophie Boujard
    Modifié le 09/08/2024 à 12:32
    Publié le 09/08/2024 à 19:18
    Le compostage peut sembler difficile à envisager en ville, surtout si vous vivez dans un petit espace sans jardin, balcon ou terrasse. Pourtant, ce n’est pas mission impossible pour les citadins ! Pour débuter facilement, il convient de choisir la méthode qui convient le mieux à votre façon de vivre. Découvrez ici 5 solutions de compost urbain et trouvez celle qui s'adapte le plus à votre quotidien.
  • 5 accessoires zéro déchet pour conserver vos aliments sans plastique
    Par Sophie Boujard
    Modifié le 02/08/2024 à 06:01
    Publié le 02/08/2024 à 12:46
    Vous avez réussi à réduire les déchets lors de vos courses, mais qu'en est-il à la maison ? Les plastiques envahissent encore vos placards, le frigo et le congélateur. Pour adopter un mode de vie plus écologique, découvrez ici cinq alternatives zéro déchet qui vous aideront à conserver et stocker vos aliments sans recours à des accessoires en plastique.
  • Fabriquer un sac à sandwich réutilisable
    Par Sophie Boujard
    Modifié le 07/05/2024 à 07:17
    Publié le 07/05/2024 à 02:12
    Il arrive parfois que le déjeuner se résume à un casse-croûte. Cependant, cela ne signifie pas que cette pause repas ne peut pas être à la fois saine, économique et respectueuse de l'environnement. Que ce soit pour la préparation d'un pique-nique au parc ou d'une pause déjeuner au bureau, il est temps de dire adieu au film alimentaire plastique et au papier d'aluminium. Optez plutôt pour une alternative durable en confectionnant votre propre sac à sandwich réutilisable grâce à notre tutoriel destiné à la fabrication d'une pochette à sandwich lavable DIY. À vous de jouer !
  • 8 astuces pour réduire vos déchets au moment des courses
    Par Sophie Boujard
    Modifié le 10/04/2024 à 10:16
    Publié le 10/04/2024 à 17:15
    Vous aspirez à réduire votre empreinte écologique au quotidien ? Les emballages alimentaires sont une part importante de nos déchets domestiques, mais aussi un domaine où chaque geste compte. Lors de vos courses, huit astuces simples peuvent faire toute la différence en matière de réduction des déchets. Ces petits changements et nouvelles habitudes peuvent même transformer votre expérience au supermarché. Découvrez comment faire des choix plus durables et adopter une approche plus respectueuse de l'environnement dès aujourd'hui ! 🌱 🛒