Bicarbonate et percarbonate : une composition différente
Le bicarbonate de soude
Il s’agit d’une fine poudre blanche composée de carbonate de sodium et de chlorure de sodium, autrement dit du calcaire ou de la craie et du sel. C’est un produit doux et peu abrasif qui a des . Le bicarbonate ménager est aussi un excellent détachant et un antibactérien.
Le bicarbonate de soude alimentaire est quant à lui reconnu pour son action alcalinisante. C’est un anti-acide qui peut servir comme remède naturel pour la digestion difficile, mais aussi comme ingrédient en cuisine. Dans ce cas il faut privilégier le bicarbonate de sodium qui se trouve au rayon épicerie.
Le percarbonate de soude
C’est un mélange de carbonate de sodium et de peroxyde d'hydrogène. Il se présente sous la forme de cristaux blancs qui libèrent de l’oxygène actif lors de leur dissolution dans l’eau.
Il est parfait pour blanchir et dégraisser. Mais il est aussi très apprécié pour désinfecter et détacher.
Bon à savoir : le percarbonate de soude est plus puissant que le bicarbonate et peut irriter la peau. Il est conseillé de le manipuler avec des gants.
Les différentes utilisations du bicarbonate et du percarbonate
Le bicarbonate de soude ménager
Le bicarbonate ménager a de nombreuses applications pour l’entretien du linge et des surfaces.
Il s’utilise par exemple comme :
- Adoucissant naturel
- Détartrant pour les appareils électroménagers
- Désodorisant pour les canalisations
- Pâte désincrustante pour le four et les plaques de cuisson
Le bicarbonate de soude alimentaire
La poudre blanche alimentaire est employée dans la confection de cosmétiques naturels. Le bicarbonate alimentaire seul peut aussi servir de dentifrice ou de déodorant.
Dans vos recettes de pâtisserie, le bicarbonate de soude peut remplacer la levure chimique et a le même effet pour faire gonfler les gâteaux. Il est aussi efficace pour laver les fruits et légumes tout en éliminant les pesticides.
Le percarbonate de soude
Il y a de nombreuses façons d’utiliser le percarbonate de soude, notamment comme :
- Agent blanchissant et détachant dans la machine à laver
- Désinfectant et détartrant pour les WC
- Désodorisant pour la litière du chat
- Poudre à récurer pour les casseroles
- Nettoyant contre le calcaire et les moisissures dans la salle de bain
