Le minimalisme fait la part belle aux ustensiles polyvalents qui permettent ainsi d’avoir de l’espace et d’être à l’aise pour cuisiner. Cette planche à découper en bambou de taille moyenne s’adapte à tous les intérieurs. Elle est idéale pour détailler les petits condiments et les herbes aromatiques, mais aussi les légumes et les crudités de plus grande taille. Une seule planche à sortir ou à laisser en décoration pour un accès plus rapide et pratique. Un quatre-quarts à peine sorti du four pour le goûter ? La planche Bambu vous sert aussi de plateau avec ses bords incurvés dessous pour une bonne prise en main. Des invités ce soir ? Plus besoin de mettre les petits plats dans les grands avec cette planche design. Pour l’apéritif, disposez votre cake aux olives directement sur la planche à découper en bambou et coupez-en des morceaux au fur et à mesure. Il ne sèchera pas et restera ainsi bien plus moelleux.
Pourquoi opter pour une planche à découper en bambou ?
Si cuisiner est un plaisir, c’est toujours plus appréciable avec des ustensiles de qualité. Sans se ruiner, sans s’intoxiquer et sans polluer en prime c’est tout à fait possible avec cette planche à découper en bambou taille M.
- Dimensions : longueur 25,5 cm, largeur 18 cm, épaisseur 1,5 cm
- Poids : 570 g
Meilleure que le plastique
Le plastique se retrouve partout et il s’est peut-être invité aussi dans votre cuisine. Mais les préoccupations environnementales vont grandissantes et révèlent de nombreux scandales sur la toxicité de ce matériau, autant pour la santé que pour l’environnement. Et les planches à découper en PVC n’échappent pas à cette règle en laissant migrer dans votre assiette de petits morceaux de plastique à force de découper dessus. Le bambou quant à lui est un matériau naturel, antibactérien et durable.
Meilleure que le bois
Les planches à découper en bois ont l’avantage de ne pas polluer. Cependant, elles gondolent rapidement après lavage. Elles sont poreuses et les bactéries se logent facilement dans les rainures. Mais surtout, les ressources forestières ont besoin de plusieurs décennies pour se reconstituer. Alors que les cultures de bambou ont une croissance très rapide. Cultivées sans engrais, sans pesticide et sans arrosage, les tiges poussent malgré tout d’environ un mètre par jour tout en captant 30 % de CO2 et en rejetant 30 % d’oxygène. Le tout sans affamer les pandas et autres animaux puisqu’ils ne consomment pas cette variété de bambou.
Meilleure que le verre trempé
Les planches à découper en verre trempé, bien qu’elles ne présentent pas d’inconvénient écologique, sont peu maniables et fragiles. La sensation de coupe est particulière et elles ont tendance à abîmer le fil des couteaux. À la différence, la planche Bambu taille M est légère et robuste. Inutile d’affûter les couteaux sans arrêt, elle préserve le tranchant de la lame.
Quels sont les avantages de la planche à découper Bambu taille M ?
La marque Bambu a été une des premières à s’intéresser à ce matériau. Elle est engagée depuis 2003 pour fournir aux consommateurs des alternatives écologiques, responsables et éthiques aux produits d’utilisation quotidienne. C’est ce qui garantit les points forts de la planche à découper en bambou taille M.
- Hygiénique : le bambou est naturellement antimicrobien et anti-tâche
- Saine : elle est assemblée avec un adhésif à base d’eau garanti sans métaux lourds et sans formaldéhyde
- Fonctionnelle : réversible et 3 en 1, elle sert autant pour découper, transporter ou présenter vos préparations culinaires
- Écologique : elle est issue d’une ressource à renouvellement rapide avec un bilan carbone neutre
- Durable : elle résiste à l’humidité et ne se déforme pas
- Design : ses couleurs chaleureuses et bords incurvés décorent agréablement la table ou la cuisine
- Légère : avec ses 570 grammes, elle est très maniable
- Fabrication artisanale : chaque planche à découper Bambu est polie et enduite à la main par des menuisiers
- Finition naturelle : son revêtement est fait uniquement à base d’huiles et de cires végétales
- Éthique : Bambu est fière de travailler avec des ateliers chinois à taille humaine, qu’elle fait régulièrement contrôler par des organismes indépendants pour garantir les conditions de travail décentes des artisans.
Comment entretenir votre planche à découper en bambou taille M ?
Au quotidien, lavez votre planche à découper Bambu directement après usage avec de l’eau tiède savonneuse et une brosse à poils naturels. Laissez-la ensuite sécher à l’air libre ou en l’essuyant avec un torchon. La planche à découper en bambou ne supporte pas le lave-vaisselle ni le trempage.
En entretien occasionnel vous pouvez utiliser une huile de finition spéciale bambou à répartir uniformément à l’aide d’un chiffon doux.
Si votre planche à découper en bambou est tachée : frottez un demi-citron directement dessus avant de passer votre huile.
Pour la désinfecter, lavez-la avec du vinaigre blanc dilué dans de l’eau. Les planches à découper en bambou ne retiennent pas les odeurs, mais les grands cuisiniers vous recommanderont tout de même de réserver une planche par type d’aliment, notamment pour les poissons et les viandes.
