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Emballage alimentaire réutilisable

Comment remplacer l’emballage plastique alimentaire ou l’aluminium lorsque l’on souhaite réduire ses déchets ? Alors certes, l’option boîtes de conservation peut être pratique, mais le frigo risque d’être rapidement encombré. Sans compter qu’il faut souvent en avoir beaucoup et qu’elles sont majoritairement fabriquées en plastique. En matière d’emballage alimentaire réutilisable et durable, il existe une version zéro déchet et biodégradable. L’on pourrait croire que le film plastique alimentaire est indispensable en cuisine, or il n’en est rien. Découvrez ici des solutions alternatives à l’aluminium et au fameux cellofrais. Préservez votre santé et celle de la planète en adoptant des emballages alimentaires réutilisables en cire d’abeille ou en cire végétale. À adopter sans tarder !

Histoire de l'emballage alimentaire réutilisable

Il est très difficile de remonter sur l’histoire de ce produit. En effet il s’agit d’une solution plutôt récente, ayant pour but de trouver une alternative aux films alimentaires jetables et polluants. S’inscrivant directement dans la lignée du zéro déchet, les emballages alimentaires réutilisables en coton et cire d'abeille sont assez récents, mais ne cessent d’envahir le quotidien de nombreux foyers français.

D’abord conçus avec de la cire d’abeille, ces petits morceaux de tissus sont devenus encore plus résistants grâce à un mélange de cire d’abeille, d’huiles et de sèves d’arbres. Le tissu imbibé a également changé au fil du temps. En effet, il est généralement certifié bio ou Gots, puis est composé de coton, lin ou chanvre.
Enfin, tout récemment, une version végane a même vu le jour. Il s’agit du même procédé de fabrication, mais la cire d’abeille est remplacée par de la cire de soja.

Une révolution dans la cuisine

Si vous êtes soucieux de votre santé, comme de celle de la planète, vous devriez changer vos habitudes, notamment concernant l'emballage alimentaire. Conserver les aliments peut être fait de maintes façons, sans pour autant opter pour des solutions à usage unique. Les contenants en verres sont pratiques, mais assez chers, sans parler du fait qu’ils soient fragiles et assez lourds s’il faut transporter un sandwich par exemple.

Beaucoup font comme leurs grands-mères, à savoir retourner une assiette sur la casserole ou utiliser un couvercle. Certes, c’est idéal, mais côté rangement dans le frigo, on ne peut pas dire que ce soit très pratique.
Et puis, si vous préférez vivre dans le moment présent et trouver une solution plus que satisfaisante, vous aurez du mal à vous passer des films alimentaires réutilisables en cire d'abeille. Il s’agit d’une véritable révolution en cuisine, car ils peuvent conserver à peu près tous les aliments dans le frigo, en dehors et même les transporter à l’extérieur !

Comment utiliser les films en cire d'abeille réutilisables ?

Conserver un fruit coupé, un pain entamé ou même un fromage devient un jeu d’enfant. Il existe des feuilles de tissu imbibées de cire d’abeilles et de sève d’arbre, permettant d’obtenir les mêmes résultats qu’un emballage plastique. Mieux : ils conservent les denrées plus longtemps.

Le rangement au frigo est d’autant plus facile que l'emballage prend la forme de l’aliment. Ainsi, le gaspillage est également limité. Ensuite, vous pouvez aussi l’utiliser pour conserver votre pain et éviter qu’il ne rancisse trop vite. Il protège aussi une tarte ou un gâteau.

Enfin, si vous avez l’habitude d’amener votre sandwich au bureau ou un encas, vous pouvez le transporter directement dans votre emballage alimentaire réutilisable au lieu d’avoir recours à de l’aluminium ou du film plastique.

Petit plus, ce type de produit peut être utilisé par les grands, comme les petits ! En revanche, il est préférable que les personnes allergiques aux produits de la ruche ou aux piqûres d’abeilles n’utilisent pas la version à la cire d’abeille, mais optent pour celle à la cire de soja ou cire végétale.

Quelles sont les caractéristiques des films alimentaires durables ?

Il en existe de toutes les tailles pour s’adapter idéalement aux aliments qu’ils doivent protéger. Ces emballages alimentaires réutilisables sont idéaux pour les fruits, les légumes, le pain, les sandwiches, les gâteaux, le fromage, etc. En d’autres termes, ils s’utilisent comme les films alimentaires conventionnels. En revanche, mieux vaut éviter d’y conserver de la viande crue ou du poisson.

Il s’agit d’un morceau de tissu, généralement certifié bio ou Gots, enduits de cire d’abeilles ou de soja, ou encore d’un mélange de plusieurs matières végétales (cire, sève, huiles…). Le tissu est donc rigide et s’adapte au contenu par simple réchauffement de la main.

Ce type de produit est utilisable plus d’un millier de fois si tant est que l’on en prenne soin. Lorsqu’il est vraiment trop abîmé, vous pouvez remettre de la cire dessus pour lui donner une seconde vie, ou bien le jeter directement dans votre bac à compost ! Il est donc écologique, économique, pratique et durable. Difficile de faire mieux !

Comment utiliser les wraps alimentaires en cire d'abeille ?

Il suffit de placer votre aliment au creux de la feuille et de replier les bords qui dépassent sur l’aliment lui-même. Grâce à la chaleur de la main, le tissu, imbibé de cire d’abeille et de sève, va s’autocoller contre l’aliment et aider à sa conservation en plus de le préserver des mouches ou d’autres nuisibles.

Il est très pratique pour conserver les denrées au frigo ou à l’air libre (pain, tartes, biscuits…). Il ne doit jamais être mis en contact avec une source de chaleur au risque de voir la cire fondre et le tissu se détériorer. De même, il ne passe pas au micro-ondes. Enfin, il ne doit pas être en contact avec le poisson ou la viande crue.

Une fois utilisé, il suffit de ne passer sous l’eau froide pour le débarrasser d’éventuelles taches ou salissures. Il est possible de le nettoyer avec un savon doux sans solvant (type liquide vaisselle bio), mais sans frotter de façon déraisonnée avec l’éponge. Laissez-le sécher à l’air libre avant de le plier, le rouler ou le stocker pour une future utilisation.

Un exemple concret d’utilisation

Aujourd’hui, vous avez une journée tellement chargée que vous n’aurez pas le temps de manger. Du coup, vous préparez vos sandwiches à la maison pour les déguster au bureau. Plutôt que de vous embêter à vous charger d’un tupperware ou pire, d’un contenant en verre, enroulez vos sandwiches dans un emballage alimentaire réutilisable.

En sortant votre repas devant vos collègues, nul doute qu’ils seront interpellés par votre super emballage ! De votre côté, vous dégustez votre délicieux sandwich et vous n’avez plus qu’à nettoyer votre feuille réutilisable avant de la plier et de la ramener chez vous, ni vu ni connu ! Votre sac à main vous remercie !

Particularités du film alimentaire réutilisable

Vous vivez seul(e) ? Quelques feuilles suffiront à combler vos besoins. Par contre, si vous avez une famille nombreuse, optez plutôt pour un format familial et plus économique afin de pouvoir évincer totalement les emballages alimentaires jetables de votre cuisine. Au-delà de l’aspect écologique et pratique, se cache également une réelle économie sur un moyen long terme.

Il est également possible de les fabriquer soi-même. En effet, il suffit d’avoir quelques chutes de tissu pour leur donner une seconde vie, puis de les enduire de cire d’abeille en les passant au four à température très réduite. Il est aussi possible de coincer le tissu entre deux feuilles de papier sulfurisé, en ayant pris soin de l’enduire de cire d’abeille avant, puis de le repasser pour que la cire fonde et s’imprègne partout sur le tissu. Laissez-les sécher à l’air libre et amusez-vous à en refaire de plusieurs tailles et plusieurs coloris ! Attention, choisissez du tissu épais, de préférence bio et non blanc. Les tissus clairs jaunissent avec la cire, pouvant générer des soucis esthétiques pour certaines personnes.

Pour vous accompagner dans votre initiative zéro déchet et pour préserver votre santé, Alternativi vous propose toute une gamme d'emballages alimentaires naturels, durables et compostables afin de vous encourager à sauter le pas. De formats et variétés différentes, laissez-vous séduire par ces tissus imbibés et 100 % biologiques.

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