À quoi sert les bee wraps, ces films alimentaires en cire d’abeille réutilisables ?
Conserver un fruit coupé, un pain entamé ou même un fromage devient un jeu d’enfant. Il existe les bee wraps, des feuilles de tissu imbibées de cire d’abeilles et de sève d’arbre, permettant d’obtenir les mêmes résultats qu’un film plastique. Mieux : ils conservent les denrées plus longtemps.
Le rangement au réfrigérateur est d’autant plus facile que le bee wrap prend la forme de l’aliment. Ainsi, le gaspillage est également limité. Ensuite, vous pouvez aussi l’utiliser pour conserver votre pain et éviter qu’il ne rancisse trop vite. Les bee wraps protègent aussi une tarte ou un gâteau.
Si vous avez l’habitude d’amener votre sandwich au bureau ou un encas, vous pouvez le transporter directement dans votre bee wrap réutilisable au lieu d’avoir recours à de l’aluminium ou du film alimentaire en plastique.
Les bee wraps peuvent être utilisés par les grands, comme les petits. En revanche, il est préférable que les personnes allergiques aux produits de la ruche ou aux piqûres d’abeilles n’utilisent pas la version à la cire d’abeille, mais optent pour celle à la cire de soja ou à la cire végétale.
Comment utiliser un bee wrap en cire d’abeille ou végétale ?
Il suffit de placer votre aliment au creux du bee wrap et de replier les bords qui dépassent sur l’aliment lui-même. Grâce à la chaleur de la main, le tissu du bee wrap, imbibé de cire d’abeille et de sève, va s’autocoller contre l’aliment et aider à sa conservation en plus de le préserver des mouches et d’autres nuisibles.
Un bee wrap est très pratique pour conserver les denrées au frigo ou à l’air libre (pain, tartes, biscuits…). L’emballage alimentaire ne doit jamais être mis en contact avec une source de chaleur au risque de voir la cire fondre et le tissu se détériorer. De même, le bee wrap ne passe pas au micro-ondes. En revanche, il ne doit pas être en contact avec le poisson ou la viande crue.
Comment laver un bee wrap ?
Une fois utilisé, il suffit de le passer sous l’eau froide pour le débarrasser d’éventuelles taches ou salissures. Il est possible de nettoyer son bee wrap avec un savon doux sans solvant (type liquide vaisselle bio), mais sans frotter de façon déraisonné avec l’éponge. Laissez-le sécher à l’air libre avant de le plier, le rouler ou le stocker pour une future utilisation.
Un exemple concret d’utilisation
Aujourd’hui, vous avez une journée tellement chargée que vous n’aurez pas le temps de manger. Du coup, vous préparez vos sandwichs à la maison pour les déguster au bureau. Plutôt que de vous embêter à vous charger d’un tupperware ou d’un contenant en verre, enroulez vos sandwichs dans un emballage alimentaire réutilisable comme un bee wrap.
En sortant votre repas devant vos collègues, nul doute qu’ils seront interpellés par votre super bee wrap. De votre côté, vous dégustez votre délicieux sandwich et vous n’avez plus qu’à nettoyer votre feuille réutilisable avant de la plier et de la ramener chez vous, ni vu ni connu.
Films alimentaires durables : quelles sont les caractéristiques des bee wraps ?
Les films alimentaires réutilisables tels que les bee wraps existent de toutes les tailles, pour s’adapter idéalement aux aliments qu’ils doivent protéger. Ces emballages alimentaires durables sont idéaux pour les fruits, les légumes, le pain, les sandwichs, les gâteaux, le fromage... Les bee wraps s’utilisent comme les films alimentaires conventionnels. En revanche, mieux vaut éviter d’y conserver de la viande crue ou du poisson.
Il s’agit d’un morceau de tissu, généralement certifié bio ou GOTS, enduits de cire d’abeilles ou de soja, ou encore d’un mélange de plusieurs matières végétales (cire, sève, huiles…). Le tissu d’un bee wrap est donc rigide, flexible et s’adapte au contenu par simple réchauffement de la main.
Un bee wrap est utilisable plus d’un millier de fois si tant est que l’on en prenne soin. Lorsqu’il est vraiment trop abîmé, vous pouvez remettre de la cire dessus pour lui donner une seconde vie, ou bien le jeter directement dans votre bac à compost. Le bee wrap est écologique, économique, pratique et durable. Difficile de faire mieux !
Particularités de cet emballage alimentaire réutilisable
Si vous vivez seul, quelques feuilles bee wrap suffiront à combler vos besoins. Par contre, si vous avez une famille nombreuse, optez plutôt pour un format pack familial plus économique, afin de pouvoir évincer totalement les films alimentaires jetables de votre cuisine. Au-delà de l’aspect écologique et pratique se cache une réelle économie à moyen terme.
Il est également possible de fabriquer ses bee wraps soi-même. Il suffit d’avoir quelques chutes de tissu pour leur donner une seconde vie, puis de les enduire de cire d’abeille en les passant au four à température très réduite. Il est aussi possible de coincer le tissu entre deux feuilles de papier sulfurisé, en ayant pris soin de l’enduire de cire d’abeille avant, puis de le repasser pour que la cire fonde et s’imprègne partout sur le tissu. Laissez-les sécher à l’air libre et amusez-vous à en refaire de plusieurs tailles et plusieurs coloris. Attention, choisissez du tissu épais pour vos bee wraps, de préférence bio et non blanc. Les tissus clairs jaunissent avec la cire, pouvant générer des soucis esthétiques.
Pour vous accompagner dans votre initiative zéro déchet et préserver votre santé, nous vous proposons toute une gamme d’emballages alimentaires naturels, durables et compostables, afin de vous encourager à sauter le pas. De formats et variétés différentes, laissez-vous séduire par ces tissus imbibés et 100 % biologiques.
L’histoire de cette alternative
Il est difficile de remonter sur l’histoire du bee wrap. En effet, il s’agit d’une solution plutôt récente, ayant pour but de trouver une alternative aux films alimentaires jetables et polluants. S’inscrivant directement dans la lignée du zéro déchet, les emballages alimentaires réutilisables en coton et cire d’abeille sont assez récents, mais ne cessent d’envahir le quotidien de nombreux foyers.
D’abord conçus avec de la cire d’abeille, les bee wraps sont devenus encore plus résistants grâce à un mélange de cire d’abeille, d’huiles et de sèves d’arbres. Le tissu imbibé a également changé au fil du temps. Il est généralement certifié bio et/ou GOTS, puis est composé de coton, lin ou chanvre. Plus récemment, une version végane a même vu le jour. Il s’agit du même procédé de fabrication, mais la cire d’abeille est remplacée par de la cire de soja.
Une révolution dans la cuisine
Si vous êtes soucieux de votre santé, comme de celle de la planète, vous pouvez changer vos habitudes, notamment concernant le film alimentaire. Conserver les aliments peut être fait de maintes façons, sans pour autant opter pour des solutions à usage unique. Les contenants en verres sont pratiques, mais assez chers, sans parler du fait qu’ils soient fragiles et assez lourds s’il faut transporter qu’un sandwich par exemple.
Beaucoup d’entre nous font comme leurs grands-mères, à savoir retourner une assiette sur la casserole ou utiliser un couvercle. Certes, c’est idéal, mais côté rangement dans le frigo, on ne peut pas dire que ce soit très pratique.
Si vous préférez trouver une autre solution, vous aurez du mal à vous passer des films alimentaires réutilisables en cire d’abeille : les bee wraps. Il s’agit d’une véritable révolution en cuisine. Les bee wraps peuvent conserver à peu près tous les aliments dans le frigo, en dehors, et même les transporter à l’extérieur.
