Comment protéger vos fromages grâce au lot de trois emballages alimentaires en cire d’abeille ?
Le pack d’emballages réutilisables BeeBee Wraps est composé de trois tissus en coton bio certifié GOTS (label permettant de garantir l’origine biologique des fibres textiles), enduits de cire d’abeille provenant d’apiculteurs britanniques locaux, de résine issue de forêts de pins européennes respectueuses de l’environnement et d’huile de jojoba bio.
Chaque carré de tissu mesure 26 x 26 cm, est lavable et réutilisable des centaines de fois, et protège votre fromage des bactéries et impuretés extérieures. Il se conserve plus longtemps qu’avec un film alimentaire plastique grâce aux propriétés respirantes de la cire d’abeille. Les trois motifs différents vous permettent d’identifier sous quel tissu se cache votre fromage préféré !
Pour emballer votre fromage, c’est très simple : quand il est froid, le tissu enduit de cire d’abeille est légèrement rigide. Il s’assouplit avec la chaleur de vos mains. Il vous suffit donc de mouler l’emballage directement sur l’aliment, comme vous le feriez avec du papier aluminium, et de placer le tout au réfrigérateur. Si vous êtes plus patient (l’opération vous prendra toutefois moins de 20 secondes) et délicat, vous pouvez également réaliser de beaux pliages pour protéger votre fromage.
Lorsque votre morceau de fromage est fini, nettoyez délicatement votre emballage alimentaire dans de l’eau froide savonneuse à l’aide d’une éponge ou d’une brosse. Laissez sécher et recommencez avec un autre fromage ! Les bee wraps ont une durée de vie de plus d’un an, à condition de respecter quelques précautions :
- Lavez-les uniquement à l’eau froide : ils craignent la chaleur.
- Attendez que vos aliments aient refroidi avant de les emballer.
- Ne mettez jamais les emballages en cire d’abeille au lave-vaisselle, au four à micro-ondes ni au four traditionnel.
- Conservez-les roulés dans un tiroir et non pas pliés.
Qui fabrique le lot de trois emballages alimentaires 26 x 26 cm ?
Derrière cette formidable alternative au film alimentaire en plastique à usage unique se cache une jeune entreprise anglaise, BeeBee Wraps, fondée par Kath Austin à la naissance de son deuxième enfant.
Elle ouvre en 2017 une boutique Etsy dans laquelle elle met en vente ses premiers emballages alimentaires à la cire d’abeille fabriqués à la main. Quelques mois plus tard, elle quitte son emploi pour se consacrer à 100 % à son entreprise, qui depuis ne cesse de croître.
L’équipe s’est agrandie et les emballages à base de cire d’abeille ou bee wraps sont désormais fabriqués à la machine selon un processus très réglementé et des normes d’hygiène exigeantes.
Les valeurs de la marque se résument à trois lettres B :
- Back to Nature : derrière ces emballages alimentaires en cire d’abeille se cache une volonté de retourner vers des produits naturels. Coton bio, huile de jojoba bio, cire d’abeille locale et résine de pin : aucun produit chimique n’entre dans la composition des bee wraps.
- Better than Plastic : non polluant, le coton enduit de cire d’abeille est également plus sain que le plastique, tant pour notre santé que pour la conservation des aliments. Il forme une barrière contre les bactéries et agressions extérieures tout en étant respirant. Ainsi, vos aliments ne moisissent pas comme lorsqu’ils sont enfermés dans du film alimentaire plastique.
- Beautiful not Boring : parce que le zéro déchet n’est pas synonyme d’ennui et d’austérité, la marque met un point d’honneur à fabriquer des tissus aux motifs colorés et séduisants.
Les atouts des emballages réutilisables en cire d’abeille
Premier avantage et non des moindres : les bee wraps permettent de réduire votre consommation de plastique à usage unique, véritable fléau pour l’environnement. Finis les emballages alimentaires en plastique, trop fins et légers pour être recyclés ou réutilisés.
Autre atout : la cire d’abeille est connue pour ses propriétés antibactériennes. Elle protège vos aliments tout en les laissant respirer, ce qui vous permet de les conserver plus longtemps. Naturellement comestible, elle ne présente aucun danger. Le tissu enduit peut donc être mis directement au contact de la nourriture sans risque.
Enfin, ils vous permettent de réaliser des économies : avec une durée de vie de plus d’un an, ce sont autant de rouleaux de film alimentaire en plastique que vous n’achèterez pas. De plus, grâce à leur pouvoir antibactérien et respirant, vous conservez vos aliments plus longtemps et réduisez le gaspillage alimentaire !
