La genèse et les valeurs de la marque GEFU
La marque GEFU, initialement créée sous le nom de société Gebrüder Funke, créée en 1943, s’est dès le début spécialisée dans les ustensiles en inox.
Après plusieurs années d’interruption, la marque renaît et prend l’appellation GEFU, abréviation de Gebrüder Funke. Les produits, packagings et le logo de la société sont modernisés, dans un objectif de commercialisation à l’international.
Rudolf Schillheim, employé par GEFU depuis de nombreuses années, prend la tête de la société en 2004, et en devient le propriétaire. Aujourd’hui, la marque allemande a réussi à se hisser parmi les leaders de la vente d’ustensiles et d’accessoires de cuisine, s’est spécialisée dans la cuisine saine et propose certains produits orientés vers une démarche zéro déchet.
Les ustensiles et accessoires de cuisine GEFU ont pour objectif de permettre à tout un chacun de découvrir les plaisirs d’une cuisine créative, imaginative, inspirée et inspirante. Ils sont faciles à appréhender et à manipuler, et leur aspect pratique et fonctionnel fait également la part belle au design, véritable valeur ajoutée des produits GEFU.
Pour la conception des produits, GEFU peut s’appuyer sur l’expertise de son cabinet de développement Invivo, qui met au point le design, étudie les matériaux et réalise les tests de finition, de qualité et de sécurité.
GEFU : le nécessaire pour la mise en conserve
GEFU propose de nombreux produits pour vous aider à la mise en conserve de vos aliments. La conservation des fruits et légumes frais permet de consommer des produits hors saison tout en respectant l’environnement, sans acheter de fruits ou légumes importés, au bilan carbone trop lourd.
Vous pouvez tout mettre en conserve dans des bocaux de verre, à l’exception des produits laitiers, du riz et des pâtes cuites, ces derniers continuant à produire de l’amidon lors du processus de stérilisation.
Les fruits et légumes peuvent être conservés en compote, en confiture ou en purée, entiers ou en tranches, préalablement évidés dans le cas des pommes ou dénoyautés pour les cerises, prunes et tout autre fruit à noyau.
Les pots doivent être préalablement stérilisés et les aliments doivent être très chauds, voire bouillants, lors de la mise en conserve.
GEFU et le barbecue
La marque allemande GEFU commercialise également les produits nécessaires à la cuisson au barbecue. Idéal pour des déjeuners ou des dîners d’été conviviaux, le barbecue est très apprécié des Français. 75 % possèdent un barbecue ou une plancha, et 30 % d’entre eux apprécient tant ce mode de cuisson qu’ils le pratiquent toute l’année.
Cuire un déjeuner ou un dîner au barbecue est encore plus agréable lorsque les ustensiles utilisés sont de qualité. C’est le cas des ustensiles GEFU, qui permettent une cuisine au barbecue fine et originale, qu’il s’agisse de viande, de poisson ou de légumes.
GEFU et le zéro déchet
GEFU propose plusieurs articles zéro déchet, des bouteilles nomades aux boîtes à repas, sans oublier les capsules à café réutilisables et les pailles en verre.
Dans un contexte environnemental où chaque geste compte, réduire ses déchets permet de limiter la pollution, notamment la pollution plastique qui est un véritable fléau, en particulier pour les océans.
Remplacer les objets jetables, comme les bouteilles et les sacs en plastique ou les capsules à café, par des alternatives durables et respectueuses de l’environnement, est une démarche écologique dont la marque allemande GEFU a bien saisi l’importance.
GEFU : des produits design pour mieux servir
Parce que cuisiner ne va pas sans servir, et qu’une belle présentation contribue à mettre ses invités en appétit, GEFU conçoit des articles qui permettent un service pratique, élégant et fonctionnel.
La marque est connue pour soigner le design de ses produits, et a obtenu pour cela le prix de la meilleure marque allemande lors du prestigieux concours German Brand Award, ainsi que le prix du meilleur design pour sa gamme X-plosion, entièrement dédiée aux assaisonnements. On y trouve notamment des moulins à sel, poivre, épices et herbes.
Les ustensiles GEFU pour les amateurs de viande
GEFU n’a pas oublié les amateurs de viande, et leur a réservé de nombreux articles pour une préparation et une cuisson dignes des professionnels. Des spatules aux appareils plus sophistiqués, permettant notamment la séparation de la graisse et des sauces afin de manger tout aussi savoureusement, mais plus sainement, la marque allemande a pensé à tout.
Vous pouvez ainsi hacher vous-même votre viande et l’assaisonner à votre goût, vous assurer de sa parfaite cuisson grâce à des thermomètres spécifiques et préparer vos propres hamburgers pour régaler votre famille et vos amis.
GEFU et le plaisir des légumes frais
Pour accompagner les viandes ou bien en plat principal, avec des légumineuses ou des céréales, les légumes sont incontournables et contribuent à l’équilibre de notre organisme. Riches en vitamines et en fibres, ils contribuent à renforcer notre système immunitaire.
GEFU a mis au point de nombreux articles haut de gamme pour préparer, assaisonner, râper et découper les légumes. Si l’outil ne fait pas tout, il contribue toutefois grandement à la réussite d’un plat. GEFU l’a bien compris, et permet de rendre la cuisine ludique et créative même pour ceux qui ont l’habitude de passer peu de temps derrière les fourneaux.
GEFU et la pâtisserie
La marque allemande a également pensé aux gourmands, et propose toute une gamme d’ustensiles spécialement dédiés à la pâtisserie. Des fouets aux cercles à gâteaux en passant par les poches à douille et les pistolets à pâtisserie, tous les ustensiles sont de haute qualité, conçus en inox, durables, maniables et élégants.
Vous pouvez ainsi vous lancer dans des recettes complexes, pour les plus aguerris, ou acquérir les bases de la pâtisserie pour faire vos premiers pas avec des articles de qualité. Crèmes pâtissières, pralinées ou mousselines, ganaches, pâtes sablées, brisées ou feuilletées : GEFU vous accompagne dans toutes vos expérimentations !