Les habitudes changent et de nombreux consommateurs s’orientent aujourd’hui vers des solutions zéro déchet. Les charlottes et recouvre-bols sont devenus une alternative écologique et économique très appréciée.
L’histoire des charlottes alimentaires et des recouvre-bols
La charlotte est utilisée depuis de nombreuses années en tant que bonnet. Elle était très populaire auprès de la classe modeste à partir du XVIIIe siècle. Ce bonnet était porté par les femmes à l’intérieur, mais aussi à l’extérieur afin d’indiquer la respectabilité de chacune. Puis, la charlotte est devenue l’emblème des laitières. Elle était généralement confectionnée en mousseline ou batiste, et ornée de rubans. Au fil du temps, son utilisation a changé. La charlotte n’était plus portée que la nuit pour protéger les cheveux des frottements, puis elle a fini par disparaître.
La charlotte a ensuite été réutilisée dans le domaine industriel pour protéger la chute de cheveux dans les usines agroalimentaires et pharmaceutiques, dans les abattoirs, ainsi que dans d’autres industries. Elle est également portée dans les hôpitaux, notamment dans les blocs opératoires. Elles sont confectionnées en plastique ou en tissu jetable.
Aujourd’hui, la charlotte retrouve de sa superbe auprès des adeptes du zéro déchet. Autrefois, on couvrait son pain ou ses fruits à l’aide d’un simple torchon, puis la modernité a conduit les consommateurs à avoir un frigo dans chaque cuisine. Ce mode de conservation est très pratique, il nécessite toutefois de protéger ses aliments à l’intérieur, de façon à ce qu’ils ne dessèchent pas.
Les torchons ont continué d’exister durant un certain temps, avant de laisser place au film plastique et au papier aluminium. Ces deux moyens de conservation ne sont pas sans danger. L’aluminium est très controversé pour ses risques sur la santé. Quant au film étirable en plastique, il reste un fléau pour l’environnement. Certaines personnes ont alors cherché à rendre leur cuisine zéro déchet. Elles se sont inspirées des coutumes d’antan pour confectionner des petites charlottes ou des recouvre-bols pour conserver leurs aliments dans et hors du frigo.
Les utilisations des charlottes et recouvre-bols
En tissu enduit ou pas, les charlottes et recouvre-bols permettent d’éviter que des nuisibles, tels que les mouches, les insectes, les poils d’animaux de compagnie, les bactéries... viennent s’installer à la surface des aliments.
Couvre-bols et charlottes peuvent être utilisés hors et dans le frigo. Ils sont réutilisables presque à l’infini et la plupart se lavent en machine (sauf ceux qui sont enduits, pour lesquels une simple éponge suffit à les nettoyer).
Les caractéristiques des charlottes et recouvre-bols
Il existe plusieurs modèles. Chacun est décliné en différentes tailles, s’adaptant à vos besoins.
Les couvre-bols
Les recouvre-bols sont conçus en tissu classique ou enduit. Ils permettent de conserver des restes dans le frigo ou à température ambiante. Par exemple, vous faites des gâteaux pour lesquels seuls les jaunes d’œufs sont nécessaires, conservez les blancs dans un bol, recouvert d’un couvre-bol.
Leur taille est généralement adaptée à celle d’un bol classique. Ils épousent parfaitement les bords, grâce à leur élastique de maintien.
Les charlottes alimentaires
Similaires aux charlottes pour cheveux d’antan, elles épousent un verre, une assiette, un plat, un saladier... Il s’agit d’un morceau de tissu, parfois enduit, permettant de protéger les aliments des nuisibles. Certains modèles offrent même une conservation plus durable pour les aliments.
Les charlottes alimentaires s’adaptent à vos contenants de tailles différentes grâce à un élastique de maintien. Elles assurent ainsi une protection parfaite, quel que soit le contenant.
Nous avons sélectionné une gamme de charlottes et recouvre-bols écologiques, sains et durables, conçu majoritairement en coton bio certifié Oeko-Tex. Ce tissu ne transmet aucun élément nocif sur les aliments, même les plus absorbants, et ne les imprègne pas de leurs odeurs. Vos aliments sont ainsi correctement protégés.
Comment utiliser un recouvre-bol ou une charlotte alimentaire ?
Vous avez organisé un repas en famille et certains plats n’ont pas été finis. Vous vous retrouvez donc avec des restes de quiches, du bourguignon et une moitié de tarte aux pommes. Il y a encore quelque temps vous sortiez le rouleau de film alimentaire pour protéger vos aliments avant de les mettre au frigo. Mais depuis peu, vous essayez de limiter votre utilisation de plastique au quotidien et avez acheté des recouvre-bols et charlottes en tissu. C’est le moment de vérité… Vous mettez vos restes de quiche et tarte dans des assiettes recouvertes d’une charlotte avant d’aller au frigo. Quant au bourguignon, vous mettez ce qu’il reste dans un saladier ou un bol et le recouvrez d’un recouvre-bol. Le lendemain, vous décapotez vos restes pour les consommer à midi et surprise : ils ne sont pas desséchés par le frigo et ont gardé toutes leurs saveurs !
Vous devez vous rendre chez des amis pour un repas et êtes en charge du dessert. Vous avez prévu une tarte au chocolat et à la framboise. Il n’est jamais facile de transporter ce type de plat. En effet, le film aluminium s’envole et le film plastique ne tient pas aux parois. La seule solution reste de faire plusieurs tours pour être sûr que tout est bien protégé. Mais vous êtes en quête de changement et souhaitez arrêter l’utilisation du film plastique. Vous avez alors craqué pour l’achat d’une charlotte alimentaire grand modèle pour transporter vos plats lors de vos repas chez vos amis. Séduit, vous avez depuis abandonné le film plastique polluant et l’aluminium aux multiples risques.
Vous avez fait des petits biscuits pour les enfants. Pour ne pas que les mouches viennent s’y poser, vous les protégez à l’aide d’une charlotte alimentaire.
Vous êtes au bord de la piscine et vous sirotez une limonade ? Pour éviter que les insectes ne tombent dans votre verre, protégez-le à l’aide d’une charlotte alimentaire.
Pourquoi opter pour les recouvre-bols et les charlottes alimentaires ?
Le côté durable
Ces produits sont durables et peuvent être utilisés pendant des années s’ils sont bien entretenus. Il s’agit d’une alternative zéro déchet au film plastique et au papier aluminium.
L’aspect économique
L’investissement de départ est certes plus élevé qu’un rouleau de papier alu ou de film étirable. Cependant, à moyen et long terme, les recouvre-bols et charlottes alimentaires sont bien plus rentables.
Des solutions écologiques
Ces produits ne se jettent pas après quelques utilisations, ils sont réutilisables très longtemps si vous en prenez soin.
L’esthétisme et la praticité
Fini les restes oubliés au fond du réfrigérateur parce qu’on ne les voit pas. Grâce à ces accessoires souvent colorés ou aux motifs tape-à-l’œil, il est plus facile de se rappeler ce qu’il se cache dans vos contenants. Les charlottes et recouvre-bols participent ainsi aussi à réduire le gaspillage alimentaire.
Comment savoir quelle taille correspond à mes contenants ?
Il existe généralement 4 tailles différentes pour ces produits :
- le XS (environ 8 cm)
- le S (de 12 à 20 cm)
- le M (de 20 à 28 cm)
- le L (environ 28 cm)
La taille XS correspond au diamètre d’un verre, d’un pot de yaourt ou d’un très petit contenant. La taille S correspond plutôt à un bol ou un petit contenant. La taille M s’accorde avec une assiette. Quant à la taille L, elle est adaptée pour un plat ou un moule.
Comment nettoyer les charlottes ou recouvre-bols ?
Les charlottes et couvre-bols passent généralement à la machine, à un cycle à 30 °C. Si votre charlotte était en contact avec de la sauce tomate ou un curry de légumes, mieux vaut tenter un lavage à 60 °C. Si vous utilisez du vinaigre blanc, n’en mettez pas lorsque vous lavez vos recouvre-bol. À la longue, le vinaigre ronge les élastiques et votre produit se retrouverait prématurément dégradé.
Si votre couvre-bol ou charlotte alimentaire est en tissu enduit, évitez la machine à laver, car elle enlève le film protecteur. Il vaut mieux utiliser du savon doux et de l’eau tiède pour nettoyer votre produit. Frottez délicatement à l’aide d’une éponge douce.
Les recouvre-bols vont-ils au frigo ?
Qu’ils soient enduits ou pas, ils sont adaptés pour une utilisation à température ambiante et pour aller au frigo.
Les recouvre-bols ou charlottes passent-ils au micro-ondes ?
Non. Si vous les passez au four ou au micro-ondes, l’élastique fondrait et votre produit serait alors inutilisable.
