L’histoire de la miellerie des Pyrénées
C’est en 1920 qu’Yves Michaud, ingénieur et apiculteur a créé sa propre entreprise : Famille Michaud Apiculteurs. Les premières ruches de la miellerie ont été installées dans les montagnes pyrénéennes. Yves les déplaçait au fil des saisons et des récoltes afin d’obtenir un miel toujours plus goûteux et pur. C’est ainsi qu’il a été le précurseur de la transhumance apicole en plus de mettre sur pied diverses techniques apicoles jusque-là inédites.
En 1923, Yves Michaud prend la route avec ses ruches pour les installer dans les Pyrénées atlantiques afin d’y produire du miel de Bruyère. Rapidement, la collection de miels de la famille Michaud s’étoffe et c’est ainsi qu’Yves Michaud a pu exposer son savoir-faire à la foire du Sud-Ouest dès 1935. Le succès de ses produits est tellement important que les premiers bureaux de l’entreprise s’installent à Paris en 1957, rue d’Aboukir. L’activité est soutenue par un système de mise en pot en ligne et automatisé.
Dès 1958, la marque Lune de Miel (encore leader sur le marché aujourd’hui) est créée par une filiale : la miellerie des Pyrénées. Lune de Miel connaît un engouement considérable et s’empare de 32 % des parts de marché du miel en France. La marque s’exporte aussi à l’international. En 1965, Yves Michaud décède et son fils, Bernard, prend le relai à la tête de l’entreprise. Un nouveau site moderne basé sur les coteaux de Guindalos sort de terre. Il est dédié au conditionnement du miel.
Depuis, 4 générations se sont passé la main pour prendre soin des abeilles et de leur environnement. Ce savoir-faire familial a conduit la miellerie des Pyrénées à produire un miel très fin et parfumé. La marque Miel l’Apiculteur est la seconde produite par l’entreprise en 1978. Elle valorise les terroirs français et locaux. Son exportation à l’étranger va rencontrer un vif succès. C’est alors que le fils de Bernard Michaud, Vincent, reprend le flambeau de l’entreprise familiale.
En 1998, l’entreprise quitte Paris pour se ressourcer à la montagne, dans les Pyrénées. C’est ainsi qu’est née la marque Terre de Miel. En 2014, la production de miel en France a été considérablement touchée. L’entreprise crée alors Fondation Lune de Miel pour apporter un soutien à l’apiculture en général.
La miellerie travaille maintenant avec plusieurs apiculteurs et sélectionne les meilleurs crus. Les miels de Terre de Miel sont tous certifiés biologiques. Ils sont rares et précieux, car ils sont le fruit d’un dur labeur pour les petites abeilles. La gamme des miels proposée est très large.
Conformément à la règlementation en vigueur, les miels de la marque Terre de Miel sont écologiques et naturels, pour le plus grand plaisir des amateurs.
Un groupement de 700 apiculteurs français
La miellerie des Pyrénées produit ses propres miels. Cependant, elle a appris que l’union fait aussi la force. Toujours en quête du meilleur miel local, elle travaille dorénavant avec pas moins de 700 apiculteurs sur tout le territoire français et 5 000 apiculteurs dans le monde.
Tous les miels produits et/ou sélectionnés par la miellerie des Pyrénées sont certifiés purs et biologiques, conformément aux directives européennes et françaises. L’origine et la provenance des miels sont indiquées en toute transparence sur les emballages. Ainsi, le client n’est pas dupé et sait exactement le type de miel qu’il achète. Cela étant, tous les miels proposés par la marque Terre de Miel sont d’excellents crus, minutieusement testés et approuvés par le laboratoire familial Famille Michaud Apiculteurs. En effet, afin de garantir un produit fiable à 100 %, la miellerie des Pyrénées dispose d’un laboratoire privé dans lequel de nombreuses analyses sont effectuées quotidiennement. Celui-ci est accrédité COFRAC ESSAI N° 1-552 selon le référentiel NF EN ISO/CEI 17025. Son rôle est de contrôler de façon rigoureuse les origines et appellations florales de tous les miels proposés par la marque Terre de miel. Ce contrôle qualité survient après la mise en pot.
Les engagements de la marque Terre de Miel
La miellerie des Pyrénées a gardé son savoir-faire ancestral pour s’occuper de ses ruches et bichonner ses abeilles. C’est la raison pour laquelle leur miel est d’une si grande qualité et peut être certifié biologique.
Les ruches sont fabriquées en matériaux naturels (bois) qui n’ont subi aucun traitement chimique et qui ont été préservés par la pollution. Leur environnement est donc naturel et sain. De plus, aucun traitement chimique n’est introduit dans les ruches. Tout est conçu artisanalement et sans ajout de substances quelconques. Le travail actuel est le même que celui opéré par les fondateurs de la miellerie des Pyrénées dans les années 20.
La cire utilisée dans les ruches est garantie 100 % bio et non traitée. Ainsi, elle peut être recueillie pour confectionner des bougies ou être vendue au détail pour diverses utilisations. Le respect des abeilles et de l’environnement est incontournable pour la miellerie des Pyrénées. Il est inconcevable de détruire ou dénaturer la nature afin d’augmenter la production.
Pour conserver sa logique environnementale, Terre de Miel propose ses produits dans des emballages respectueux de la nature. C’est ainsi qu’ils sont 100 % recyclables.
Un miel certifié 100 % biologique et naturel
Avec leur marque Terre de Miel, la miellerie des Pyrénées s’est engagée à fournir un miel de grande qualité et certifié biologique. Une démarche qui semble logique et en adéquation avec leurs préceptes, afin de se démarquer de la multitude de miels synthétiques ou de mauvaise qualité proposée sur le marché. Mais comment certifier un miel biologique ? C’est très simple, les abeilles ne doivent être nourries qu’avec des produits certifiés biologiques. C’est pourquoi, près de la miellerie des Pyrénées ou chez les apiculteurs partenaires, les ruches sont stratégiquement positionnées pour être entourées de cultures issues de l’agriculture biologique. Les abeilles butinent exclusivement dans ces champs ou ces cultures biologiques. Dans le cas contraire, elles n’ont que des fleurs sauvages à disposition. Ainsi, leur miel peut alors être considéré comme biologique par l’organisme certificateur Ecocert.
