Cette entreprise polonaise fabrique de la vaisselle jetable 100 % écologique, en utilisant uniquement les produits bruts naturels. Aucun produit chimique, rien que du son de blé et de l’eau. Un procédé révolutionnaire et une alternative parfaite à la vaisselle jetable en plastique.
Les assiettes plates 28 cm compostables biodégradables en son de blé
Les assiettes jetables en plastique sont certes extrêmement pratiques, mais également très polluantes. Elles mettent des siècles à se décomposer, en se transformant en micro et nanoparticules de plastique qui se dispersent dans l’air et dans l’eau. Des alternatives existent, comme les assiettes en carton. Moins nocives, elles mettent tout de même près de 6 mois à se décomposer.
Biotrem, et plus précisément son fondateur, Jerzy Wysocki, a eu une idée de génie : fabriquer des assiettes jetables 100 % compostables et naturelles, à base d’eau et de son de blé. Totalement exemptes de substances nocives, elles se décomposent en seulement 30 jours et retournent à la terre en nourrissant vos plantes, puisque vous pouvez les mettre au compost. Difficile de faire plus pratique et naturel !
Comment utiliser les assiettes plates biodégradables Biotrem ?
Vous pouvez y servir des plats chauds ou froids, et même les passer au four à micro-ondes et au four traditionnel. Elles sont à usage unique et conçues pour un usage à court terme. Le seul risque en cas de contact prolongé ? L’odeur et le goût du blé peuvent légèrement se sentir. Nous vous recommandons de servir le plat au maximum 15 minutes avant sa consommation.
Vous avez encore faim après avoir vidé votre assiette ? Croquez-en un morceau ! Bon, on ne vous garantit pas le goût, mais on vous assure que vous ne risquez rien. Le seul ingrédient utilisé pour la fabrication de ces assiettes est en effet le son de blé. Attention pour les personnes allergiques ou intolérantes au gluten : le son de blé en contient.
Conservez vos assiettes plates 28 cm compostables et biodégradables dans un endroit sec et couvert, à l’abri des rayons directs du soleil et de l’humidité. Les assiettes en son de blé supportent toutefois un taux d’humidité allant jusqu’à 75 %.
Comment sont fabriquées les assiettes plates 28 cm compostables ?
Qu’est-ce que le son de blé ?
Elles sont fabriquées à partir du son de blé. Le son de blé est en réalité l’enveloppe protectrice qui entoure le grain de la céréale. Il est constitué en grande partie de fibres. Il est retiré lors du processus de fabrication de la farine blanche, mais on le retrouve en partie dans les farines semi-complètes et complètes.
Le son de blé aurait des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Il est toutefois critiqué pour son acide phytique, qui ferait obstacle à l’absorption des minéraux comme le fer, le calcium, le zinc ou le manganèse. Acide phytique qui se révèle être présent en trop petite quantité pour causer de réels problèmes. C’est notamment pour cette raison qu’il est souvent considéré comme un déchet par les meuniers, et tout simplement jeté lors de la fabrication de la farine blanche.
Que faire de l’excédent de son de blé ?
C’est là qu’intervient Jerzy Wysocki, fermier et meunier polonais. Fatigué de jeter tout son excédent de son, il eut une idée de génie : le transformer en vaisselle jetable et compostable. Après plusieurs essais et erreurs, il découvre que mélangé à l’eau et pressurisé, sans ajout d’aucun autre composant, le son de blé se transforme en matière solide. C’est la naissance de la société Biotrem.
Aujourd’hui, les produits Biotrem sont protégés par de nombreux brevets internationaux. À partir d’une tonne de son de blé, jusqu’à 10 000 assiettes, bols et couverts biodégradables et compostables sont fabriqués. Le tout avec très peu d’eau. Un processus vraiment écologique, puisqu’aucun composant chimique n’est ajouté.
La capacité de production de Biotrem est estimée à environ 15 millions d’assiettes, bols ou plateaux biodégradables par an. Autant de plastique qui ne sera ni produit ni jeté ! Toute la vaisselle Biotrem respecte les normes industrielles d’hygiène alimentaire EC 1935/2004 émises par le Parlement européen et le Conseil européen le 27 octobre 2004.
Les assiettes plates compostables biodégradables 28 cm Biotrem, une parfaite alternative au plastique
Avant l’invention des assiettes en son de blé, il existait et il existe toujours d’autres alternatives au plastique, notamment la vaisselle classique, durable et réutilisable.
Mais comment faire quand vous recevez 50 personnes pour un anniversaire ? Quelle quantité d’eau allez-vous utiliser pour nettoyer toute cette vaisselle ? Grâce aux assiettes biodégradables en son de blé, vous pouvez tout placer au compost à la fin de la journée. Ainsi, ce qui vient de la terre retourne à la terre, sans la polluer. Quoi de plus écologique ?
