Connue pour ses vins, la commune de Chablis est touchée de plein fouet par d'impressionnantes inondations. Mathieu Sagardoytho, un restaurateur, navigue entre les tables et les chaises immergées. Dans un effort désespéré, il a tenté de mettre à l'abri son matériel de cuisine en le surélevant. Quand le fleuve a finalement regressé, une couche de vase recouvrait le sol de l'établissement. 'Nous attendons le retour de l'électricité pour dresser un bilan des dommages et déterminer ce qui est encore utilisable', confie-t-il, l'expression marquée par l'inquiétude.
Dépassement record du niveau des eaux
À travers tout l'Yonne, certains foyers sont toujours coupés du réseau électrique. Alors que les eaux montent, une entreprise spécialisée en métallurgie craint d'être submergée. Dès l'aurore, les ouvriers se sont attelés à la tâche, soulevant les équipements lourds pour les protéger. La crue a atteint son paroxysme à Chablis à 2,40 mètres, battant ainsi le record de 2013 de quelque 6 centimètres.
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